桃子的记忆
现在正是吃桃子的时节了,早晨上街的时候,偶然发现菜场角落里,一排排、一列列,红红艳艳的桃子煞是可爱,禁不住去买了几个,想想都这么大人了,其实也并不是为了解一解嘴馋,或许只是为了重温儿时的记忆吧!
记得小的时候自己个子瘦小,却很爱吃桃子。年长的人往往会告诉我:桃子吃多了有好有坏,好处就是会越来越聪明灵活,像猴猴,坏处就是浑身会长小毛毛……那时的桃子可比现在的小得多,不过比起现在用化学肥料催熟的相比,那时的桃子更蜜甜、更水灵,卖桃大都是乡下来的老人,穿街走巷地挑着扁担,一阵阵的吆喝声催动了我年幼的味觉的渴望,常常会趴在自家的窗檐下,眼巴巴的看着卖桃大婶筐中的桃子,这时的母亲往往会善解人意的去买上几个,我则会连蹦带跳的捧起来跑回屋里。
中医认为,桃子味甘、酸、性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。《随息居饮食谱》中说桃子:“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。”现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。可不知为了什么,我却偏偏喜欢那种略带酸味的桃子。过于红润甜蜜的桃子我总是不敢恭维。那种酸酸甜甜的味道,入口后让人在最初的略微一阵阵痛后,体味到的却是绵长的清润与甘甜。就像《冰糖葫芦》里面唱的:“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸。”
其实每个人心中都有自己的一份人间至味,深深刻在心里。常听老人们说起他们家乡的野韭菜,甚至是窝窝头,提起这些来时他们是忘我的高兴。记得在乡下教书的时候,每当风掠过窗棂,我的思绪就会被带回从前,在老家母亲在炉上烤红薯的香味是多么的诱人,有时在街上看到烤红薯的太婆,我还会驻足凝望,倒并不是为了解一解嘴馋,因为只有我自己才知道,只有这些存留心底的记忆,让我抵挡住了一个又一个漫长难捱的冬天。
看电影《霸王别姬》,作为旧社会底层的戏子,可怜的小赖子在伙伴们面前不屑于豌豆黄、盆儿糕,他认定了天下最好吃的,冰糖葫芦数第一,还说以后成了角儿,天天拿它当饭吃。他临死前,从怀里拿出藏着的冰糖葫芦,大把大把的嚼。他不知道,有钱人家是不屑于冰糖葫芦的,他不知道,这世上还有许多比冰糖葫芦更好吃的东西。可这又什么要紧,心中的至味是不论分量的,纵使那些南北大菜,也都只是带给舌头一时的愉悦,过嘴而已。
当我们逛遍超市里面琳琅满目的各类食品时,常常会为吃什么而发愁,也会为现代生活质量的高速进步而惊叹不已,而我却依旧钟情那如同桃子般平淡而酸甜的“美味”。


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